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- Omega-3. Las semillas de chía están entre las principales en el mundo vegetal por su contenido de ácido alfa-linolénico, necesario para el corazón, los vasos sanguíneos, el funcionamiento del cerebro y la reducción de procesos inflamatorios.
- Fibra. Alrededor del 40% de su masa consiste en fibra soluble e insoluble que contribuye a una suave limpieza de los intestinos, una sensación prolongada de saciedad y el control del peso corporal.
- Minerales y antioxidantes. La chía enriquece el organismo con calcio, magnesio, zinc y fósforo, protegiendo contra la osteoporosis y el envejecimiento prematuro de las células.