Potpuno isključivati kruh iz prehrane ne treba, ali ga je u krajnjem slučaju moguće zamijeniti tjesteninom.
Ne debljamo se od određenih namirnica, već od prejedanja. Kruh je dobar proizvod, izvor vitamina skupine B, vlakana, mikroelemenata i energije.
No ako ga ne volite, možete ga potpuno zamijeniti tjesteninom (idealno od durum pšenice) ili kašama.